Etiqueta: salmón

Día Internacional contra la Corrupción, adoptemos una actitud firme a favor de la integridad

Día Internacional contra la Corrupción, adoptemos una actitud firme a favor de la integridad

Día Internacional contra la Corrupción, adoptemos una actitud firme a favor de la integridad. La corrupción supone cada año en España 90.000 millones de euros, equivalente al 8% del producto interior bruto, alcanzando 904.000 millones de euros en conjunto de la Unión Europea. El Secretario General de Naciones Unidas António Guterres declara para este Día: La corrupción está presente en todos […]

Risotto de gulas, gambas y salmón

Risotto de gulas, gambas y salmón

Por Jose Sanz Mora Ingredientes 4 personas 500 gr. de arroz (preferiblemente de la variedad Arborio) / 1,5 litros de fumé o caldo de pescado / 250 gr. de gulas / 100 gr. de gambas / 200 gr. de salmón / 1 calabacín / 2 dientes de ajo / ½ cebolla / 1 pimiento verde / 1 cayena pequeña / ¼ […]