Etiqueta: de menú

Cupcakes de limón con merengue | recetas

Cupcakes de limón con merengue | recetas

Por Alicia Rey Ingredientes 175 gramos de harina 2 huevos 2 cucharaditas de levadura química una pizca de sal 115 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 200 gramos de azúcar 1 cucharadita de extracto de limón 2 cucharaditas de piel de limón rallada 120 ml de leche Preparación Se bate la mantequilla con 150 gramos de azúcar hasta que la […]

La Llavor dels Orígens | dónde comer

La Llavor dels Orígens | dónde comer

 Por @LauraMoar Si te apetece conocer la cocina tradicional catalana, La Llavor dels Orígens es el lugar ideal. Los cuatro restaurantes que componen la cadena siguen el mismo principio: buenos productos, precio asequible y respeto a la tradición. Éste comienza desde la propia carta, donde cada plato incluye una breve descripción del mismo, de sus historia y de su zona original. La […]

Cupcakes de Oreo | recetas

Cupcakes de Oreo | recetas

Por Alicia Rey Ingredientes 2 huevos 140 gramos de azúcar 150 gramos de harina 120 gramos de mantequilla 1 cucharadita de café de levadura química 1 cucharadita de extracto de vainilla 70 ml de leche 8 galletas Oreo picadas y unas pocas más partidas a la mitad Preparación En una jarra se mezcla la leche con el extracto de vainilla En un […]

Naïf | dónde comer

Naïf | dónde comer

 Por @LauraMoar Tapas, tostas y ensaladas. El restaurante Naïf en A Coruña es el lugar ideal para picotear a buen precio. El local, ubicado en la calle Orzán, dispone de diez mesas y ofrece habitualmente un ambiente tranquilo. Los platos no superan en ningún caso los diez euros, aunque lo más recomendable es compartir las raciones para poder probar más platos. La carta […]

A Nova Pataca | dónde comer

A Nova Pataca | dónde comer

#Dóndecomer en A Coruña |  Por @LauraMoar Heredero del mítico A Pataca, A Nova Pataca es uno de los buque insignia del tapeo por A Coruña. Ubicado en la ronda del Matadero, con vistas a toda la bahía, mezcla la estética industrial con el mobiliario antiguo en madera. El local cuenta además con una terraza en la que maravillarse contemplando la puesta de sol. […]

Chocolate Cheesecake | recetas

Chocolate Cheesecake | recetas

#Recetas en Achtung! | Por Alicia Rey Ingredientes 500 gramos de queso Philadephia 150 gramos de azúcar glass Una cucharada de polvo para natillas 3 huevos grandes 3 yemas 150 ml de nata para montar 1/2 cucharadita de cacao en polvo disuelta en agua caliente 125 gramos de galletas desmenuzadas 60 gramos de mantequilla 1 cucharada de cacao en polvo Preparación   Para hacer […]

Buena Sombra | dónde comer

Buena Sombra | dónde comer

#Dóndecomer en A Coruña |  Por @LauraMoar La tasca Buena Sombra bien podría estar en La Habana. Los tonos pastel de las paredes, piso de azulejo ajedrezado y la música caribeña acompañan cada velada recreando el ambiente del famoso malecón. Las reducidas dimensiones -sólo cuenta con ocho mesas- contribuyen a hacer de Buena Sombra un restaurante especial. La carta, presentada enroscada dentro de botes […]

Muffins de Frambuesa | recetas

Muffins de Frambuesa | recetas

#Recetas en Achtung! | Por Alicia Rey Ingredientes 80 gramos de mantequilla 125 gramos de harina 60 gramos de azúcar moreno 15 gr de levadura en polvo 2 huevos medianos 80 cc de leche Una pizca de sal Una cucharadita de esencia de vainilla Un par de puñados de frambuesas congeladas (aproximadamente) Preparación Para empezar debemos mezclar el azúcar con la mantequilla a temperatura […]

La Pérgola | dónde comer

La Pérgola | dónde comer

#Dóndecomer en A Coruña |  Por @LauraMoar El restaurante La Pérgola es una de las joyas secretas de A Coruña. Ubicado en las faldas del monte de A Zapateira ofrece una de las vistas más espectaculares de la ciudad. En verano está disponible una terraza desde la que disfrutar de una auténtica velada romántica bajo las estrellas. La carta cuenta con una amplia variedad […]

Indian butter chicken | de menú

Indian butter chicken | de menú

#Demenú en Achtung! | Por Caius Epulo Ingredientes 400 grs de pechugas de pollo 75 grs de mantequilla 50 grs de almendra molida 400 grs de tomates 150 ml yogurt natural 2 dientes de ajo Preparación El pollo se marina durante toda la noche en yogurt y una mezcla de especias que generalmente incluye garam masala, jengibre, ajo, limón, pimienta, cilantro, comino, cúrcuma y […]