Categoría: restaurantes

Sergio Fernández: “Intentar ser el mejor cocinero del mundo no tiene demasiado sentido”

Sergio Fernández: “Intentar ser el mejor cocinero del mundo no tiene demasiado sentido”

Por Jose Sanz Mora   Nuestra generación, la de los treintaitantos, tiene como referencia de los primeros éxitos de la Selección Española de fútbol el verano de 1992. Aquel año, Kiko, Guardiola, Luis Enrique y un puñado más de pipiolos, que hoy ya se arriman peligrosamente a la cincuentena, se colgaban la medalla de oro en los Juegos Olímpicos de Barcelona. […]

Jen Café | dónde comer

Jen Café | dónde comer

#Dóndecomer en Londres|  Por Eva Heres de Los secretos de Eva Los que hayan ido a Londres a disfrutar de los Juegos Olímpicos se habrán dado cuenta ya de lo complicado que resulta encontrar lugares triple B para comer en la capital británica. Lo bueno y barato no abunda aunque sí existen algunos rincones culinarios muy recomendables. A la salida de Leicester Square se encuentra Jen Café […]

In Dreams Café | dónde comer

In Dreams Café | dónde comer

#Dóndecomer en Madrid|  Por Eva Heres de Los secretos de Eva In Dreams Café es un lugar especial. El ambiente retro, casi decadente, crea una atmósfera seductora que atrae la atención de los visitantes. El local ha sido cuidado con esmero salpicando cada rincón con guiños a los fanáticos de la cultura americana de los años 50:  neones de route 66, los labios de Rocky Horror […]

Currywurst | dónde comer

Currywurst | dónde comer

#Dóndecomer en Berlín|  Por Eva Heres de Los secretos de Eva Berlín es una de las pocas ciudades occidentales que no ha sido conquistada del todo por McDonald’s o Burger King. Esto se debe a que capital alemana tiene su propia comida rápida con “denominación de origen”: la currywurst. Esta salchicha vienesa, típicamente berlinesa, se sirve en un plato de papel, troceada, aderezada con kepchup picante […]

Taberneros | dónde comer en Madrid

Taberneros | dónde comer en Madrid

Por @LauraMoar | dónde comer en Madrid El restaurante Taberneros es toda una referencia entre las bodegas madrileñas. A su cuidada selección de vinos, con una bodega con más de 300 referencias, nacionales e internacionales, se une una cocina creativa que aúna lo mejor de la gastronomía española con propuestas de mesas de todo el mundo. Ubicado en la zona el Madrid de los Austrias Taberneros está a menudo […]

Pastéis de Belém | dónde comer

Pastéis de Belém | dónde comer

#Dóndecomer en Lisboa|  Por Eva Heres de Los secretos de Eva Si uno se fía de las guías de viaje cuando visite Lisboa no dudará en coger el tranvía para ir al barrio de Belém para ver el monasterio de  los Jerónimos y pasear por la orilla del Tajo.  La visita es muy recomendable aunque lo mejor del barrio de Belém se esconde en  su centenaria […]

Casa Labra | dónde comer

Casa Labra | dónde comer

#Dóndecomer en Madrid |  Por Eva Heres de Los secretos de Eva Casa Labra es una de esas tabernas tradicionales madrileñas de las que apenas quedan. Ubicada en la zona comercial de la calle Preciados, en el centro de Madrid, Casa Labra ha cumplido ya 150 años – allí se fundo el Partido Socialista en 1879- aunque se mantiene viva gracias a una clientela que […]

Cupcakes en Magnolia Bakery | dónde comer

Cupcakes en Magnolia Bakery | dónde comer

#Dóndecomer en Nueva York |  Por Eva Heres de Los secretos de Eva Aunque Magnolia Bakery lleva abierta en el West Village de Manhattan desde 1996, no fue hasta su aparición en la serie Sexo en Nueva York cuando se convirtió en lugar de culto y peregrinación. Frente a su puerta se forman colas interminables para adquirir sus famosos cupcakes, magdalenas cubiertas de crema de […]

Puturrú de Foie | dónde comer

Puturrú de Foie | dónde comer

#Dóndecomer en Madrid |  Por Eva Heres de Los secretos de Eva El mercado de San Antón, en pleno centro de Madrid, esconde alguno de los secretos culinarios más interesantes de la capital. Uno de ellos es el Puturrú de Foie, un pequeño local en que el pato y sobre todo el foie son los grandes protagonistas.  Ambos productos son combinados en una carta variada […]

Cafetería HD | dónde comer

Cafetería HD | dónde comer

Por @LauraMoar | dónde comer en Madrid La cafetería HD ha logrado hacerse un hueco en el mercado de la hostelería de Madrid. Ubicado en los bajos de Argüelles, en pleno centro de la ciudad, la cafetería se ha convertido en un referente en el que confluyen varias generaciones. El proyecto, impulsado por el grupo La Musa, recupera un tradicional establecimiento castizo al que, sin cambiarle […]