Categoría: La Felicidad es un Estofado de Ánimo

Pero, ¿qué broma es ésta? Grandes inocentadas de la gastronomía moderna

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Por Jose Sanz Mora “Donde esté un buen plato de judías blancas, que se quiten las espumas y todas esas mierdas”. Esta máxima no es mía. La frase la dijo un señor muy airado que discutía sobre gastronomía con otro señor, éste menos vehemente por aquello de guardar las formas. Ninguno de los dos tenía mucha idea de lo que estaba […]

El menú del fin del mundo

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Por Jose Sanz Mora Si estás leyendo esto, es que Internet –y tú, por supuesto– habéis sobrevivido al cataclismo que predijeron los Mayas precisamente para hoy, 21 de diciembre de 2012. Mala cosa es empezar tu andadura como colaborador de una revista el mismo día que un asteroide descontrolado lo va a mandar todo al carajo. Sin embargo, no nos […]