Cocina con marihuana, un libro de Cedella Marley y Raquel Pelzel

por
Marley Natural

Tiene Kitsune Books como objetivo primordial ofrecer libros frescos, prácticos y originales y, si atendemos a este propósito, el de Cedella Marley, hija del genio del reggae, cumple con creces la premisa editorial: se trata de un libro de recetas que es mucho más que un libro de recetas, pues no sólo está planteado desde el punto de vista culinario o psicotrópico, sino atendiendo a todas las posibilidades prácticas que la marihuana puede ofrecernos, tanto lúdicas como terapéuticas.

Y es que siguiendo la estela rastafari que dejó Bob Marley en su familia, en lo que al culto a la naturaleza se refiere, Cedella Marley, aparte de cantante y legítima heredera de esa denostada corista que fue y es su madre, Rita Marley, se ha convertido en una auténtica gurú de la vida sana y, aprovechando la cada vez más generalizada aceptación de la marihuana en la sociedad occidental, ha creado Marley Natural,  junto a otros miembros de la familia,  ofreciendo desde cogollos de marihuana cultivados con gran respeto ecológico, a parafernalia de fumador, pasando por vinilos, cedés o  variopintos productos en torno a la figura paterna.

Cocina con marihuana contiene más de 70 recetas de cocina con las que Cedella nos introduce en la cultura culinaria de la familia Marley, teniendo al cannabis sativa (nombre científico de la marihuana) como hilo conductor y no dejándonos en la inopia sobre efectos o propiedades de sus diferentes variedades, sino todo lo contario: realiza un análisis exhaustivo de las diferentes aplicaciones de esta milenaria planta, enseñándonos a hacer aceite de cáñamo, mantequilla, bebidas, cremas y un largo etcétera, diferenciando la variedad Índica, más relajante, y la Sativa, más introspectiva y propiciadora de creatividad, así como destacando el mínimo efecto nocivo que ingerirla tiene asociado a nuestro organismo en contraposición a las sustancias perjudiciales que produce el fumado de la planta (aunque nada comparado a las que produce el tabaco), y aconsejando dosis adecuadas para cada producto y usuario.

Hay que señalar, como hace Cedella Marley en los agradecimientos, que la colaboración de Raquel Pelzel, como escritora y organizadora del libro, ha sido inestimable, pues dada su experta autoría de exitosos libros de cocina, le ha dado un caché añadido a un libro cuyo evidente gancho al público es el apellido Marley, legendariamente asociado al mundo de la marihuana.

Raquel Pelzel

Estamos, en definitiva, ante un excelente libro de recetas con el aliciente añadido de profundizar (los ya iniciados) o iniciarse (los neófitos) en el apasionante mundo de la marihuana lúdica o terapéutica, de la mano de Cedella Marley y la editorial Kitsune Books, una joven editorial que promete, y mucho.

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