Categoría: opinión

As Garzas | dónde comer

As Garzas | dónde comer

Dónde comer en A Costa da Morte |  Por Laura Moar El restaurantes As Garzas es un lugar único. Emplazado en ese enclave único que es A Costa da Morte, su estupenda apuesta por el pescado gallego le ha llevado ya a conseguir una estrella Michelin. Llegar a As Garzas es ya toda una experiencia. La carretera bordea las escarpadas laderas de […]

La Gloria de Montera | dónde comer

La Gloria de Montera | dónde comer

Dónde comer en Madrid| Por Laura Moar La Gloria de Montera es uno de esos restaurantes BBB (Bueno, bonito y barato). Ubicado en el centro de Madrid -a escasos metros de la Gran Vía- ofrece una interesante propuesta culinaria que mezcla cocina mediterránea y asiática a un precio asequible. De hecho, ofrece un menú del día por 10,30 €. El único […]

Restaurant Gaig | dónde comer

Restaurant Gaig | dónde comer

Dónde comer en Barcelona | Por Laura Moar Ubicado en los bajos del edificio modernista que acoge el hotel Cram, en pleno Example de Barcelona, el restaurante Gaig ofrece una cocina creativa reconocida en publicaciones como la Guía Michelín, Le guide du Routard o la Guía Campsa. El local, de estética vanguardista, consta de dos pisos, dedicando los espacios inferiores al bar. El […]

Yakisoba con buey y langostinos | de menú

Yakisoba con buey y langostinos | de menú

De menú en Achtung! | Por Caius Epulo Los tallarines al estilo yakisoba pueden acompañar todo tipo de carnes y pescados. Su elaboración es rápida y sencilla: Cocemos los tallarines al punto, entre 5 y 7 minutos, al tiempo que preparamos un picadillo de zanahoria, pimientos y cebolla en brunoise. Después, pelamos los langostinos y los troceamos, al igual que […]

Futuro distópico

Futuro distópico

Por Abel Peña | Ilustraciones Roi Paz El pasado día 8 de julio el transbordador Atlantis realizó su último vuelo. La razón para terminar con el sueño espacial es de lo más prosaica: el dinero. Coquetear con el espacio ha costado 200.000 millones desde 1972 y ni siquiera la economía más fuerte del planeta (y USA lo sigue siendo, de […]

Cando o televisor segue prendido

Cando o televisor segue prendido

Por Marcos Sanluis Hai catorce anos a escritoria e xornalista Ángeles Caso publicou nunha revista semanal unha man de reflexións logo da morte de Diana de Gales baixo o título Monstros de fin de século. Daquela, Caso escribiu, entre outras cousas, o que segue: “Proclamo igualmente la muerte de la privacidad: éste es el mundo del exhibicionismo. El más aplaudido […]